项目类型：新项目

合作模式：合资,独资,合作

ppp项目融资模式：不限

项目所属行业：轻工化纤

项目标注：一般

项目性质：鼓励类

投资总额：500万元

项目主要内容：

一、项目简介

1、酱菜的营养及市场。酱菜是一种即时食品，所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化、肥胖、高血压、糖尿病及消化系统的病症，是一种上至国宴、下至千家万户饮食中不可缺少的传统佳品。酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。随着城市化的不断发展，人们生活节奏逐渐加快，方便、快捷、风味独特的各类包装酱菜深受消费者青睐，不仅在国内有广阔的市场，在台湾、韩国、日本，酱菜食品的需求量也在与日俱增。

2、建设条件。酱菜的加工工艺简单，加工设备价格低、操作方便。一般的工艺流程为：清洗-切制-腌制处理-上榨-加辅料-翻制-日晒脱水-灭菌-检测-包装-入库-出厂。

扎兰屯市地处东北地区松嫩平原的边缘，耕地面积359万亩，年蔬菜的种植面积50余万亩，年产量300万吨。蔬菜的种植种类主要有：东北大白菜、大头菜、豆角、豌豆、黄瓜、茄子、西红柿、辣椒、卜留克、萝卜、胡萝卜等。由于扎兰屯市距国内大城市较远，蔬菜主要是供应本市需求，价格相对低廉，酱菜加工企业的原料在本市收购，可以降低原料成本;扎兰屯市劳动力价格相对偏低，作为劳动密集型的酱菜加工企业，从当地录用农村的剩余劳动力，可以降低生产成本。

二、建设内容

年加工酱菜5000吨，建成袋装、罐装两条生产线。建厂房5000平方米、库房2000平方米、办公室及休息室500平方米;购置YT-ZSG型多用真空渍渗罐、SD型微波杀菌设备、多功能切菜机、输送机、瓶壶压盖机、热收机、纸箱自动打包机、洗瓶口机、灌酱机、可倾斜搅拌夹层锅、蒸煮锅、真空包装机、液压压榨机、旋盖机(铁盖)、酱园袋装机等。

三、投资概算

项目占地面积约5万平方米，建设用地资金750万元;建筑费用1500万元;设备购置1000万元;固定资产投资3250元。

年加工成品酱菜5000吨，需收购鲜菜8000吨;每吨鲜菜平均按1200元计算，收购流动资金需500万元。项目总投资3700万元。

四、效益预测

袋装、罐装产品平均销售价按每500克5元计算，5000吨成品全部销售收入为5000万元;去掉鲜菜成本600万元、各项加工成本500万元，年获利税3900万元;税收按30%计算，年纯利润2730万元。固定资产投资回收期1.2年。

五、合作方式：独资。